Ihr umfassender Leitfaden für den Kauf eines Wandkühlregals
Dieser Leitfaden führt Sie durch alle wichtigen Aspekte, die Sie beim Kauf von Multideck-Kühlregalen beachten sollten.
17. Februar 2026

Wenn Sie einen Convenience-Store, ein Café oder ein anderes Lebensmittelgeschäft betreiben, wissen Sie, wie nützlich ein guter Multideckkühlschrank sein kann. Diese vielseitigen Kühlvitrinen halten Ihre Produkte auf der perfekten Temperatur und präsentieren sie gleichzeitig Ihren hungrigen Kunden.
Sie finden sie in praktisch jedem Geschäft, das Sie besuchen. Es handelt sich um diese hohen, offenen Kühlschränke, die mit Sandwiches, Getränken und Fertiggerichten gefüllt sind und die Auswahl des Mittagessens so einfach machen.
Bei der Auswahl des richtigen Multideck-Kühlregals geht es jedoch nicht nur darum, das erste zu wählen, das in Ihren Raum passt.
Wenn Sie sich falsch entscheiden, könnten Sie Monat für Monat höhere Energiekosten haben, die Ihren Gewinn schmälern. Möglicherweise können Sie nicht alle Ihre Produkte richtig präsentieren, was zu weniger Impulskäufen und enttäuschten Kunden führt, die nicht finden, was sie suchen. Und wenn Ihr Multideck nicht den Anforderungen entspricht, könnten Sie wichtige Impulskäufe verpassen, die Ihre Kassen den ganzen Tag über klingeln lassen.
Dieser Leitfaden führt Sie durch alles, was Sie über den Kauf eines Multideckkühlregals wissen müssen. Wir stellen Ihnen die verschiedenen verfügbaren Typen vor, helfen Ihnen bei der Ermittlung der richtigen Größe und Kapazität für Ihr Unternehmen und zeigen Ihnen, wie Sie die Anschaffungskosten mit den langfristigen Einsparungen in Einklang bringen können. Außerdem erfahren Sie, welche Funktionen wirklich wichtig sind und auf welche Sie verzichten können.
Was ist ein Multideckkühlregal?
Wahrscheinlich sind Sie schon an Hunderten von Multideckkühlregalen vorbeigegangen, ohne ihnen eine zweite Gedanken zu schenken. Es handelt sich um aufrecht stehende Gastrokühlschränke, die oft in Geschäften zu finden sind und über mehrere Roste (oder „Decks”) verfügen, in denen gekühlte Lebensmittel und Getränke ausgestellt werden. Das Clevere daran ist, dass sie alles kühl halten und Ihren Kunden gleichzeitig ermöglichen, die gewünschten Produkte leicht zu sehen und zu erreichen.

Das Kühlsystem pumpt kalte Luft durch das Gerät, aber anstatt sie im Inneren zu halten, erzeugen Multideck-Kühlregale einen sogenannten „Luftvorhang”. Diese unsichtbare Barriere aus kalter Luft strömt an der Vorderseite des Geräts nach unten und hält Ihre Produkte gekühlt. Die Luft wird dann am Boden wieder in das System zurückgesaugt, erneut gekühlt und für einen weiteren Durchgang weitergeleitet. Es handelt sich um einen kontinuierlichen Kreislauf, der für gleichbleibende Temperaturen in allen Rosten sorgt.
Welche verschiedenen Arten von Multideck-Kühlregalen gibt es?
Wenn Sie ein Multideck kaufen möchten, werden Sie auf drei Haupttypen stoßen.
Modelle mit offener Front sind am beliebtesten. Man sieht sie überall, von Tante-Emma-Läden bis hin zu Autobahnraststätten, und sie sind in der Regel mit Sandwiches, Salaten und Softdrinks bestückt. Sie eignen sich hervorragend für Artikel zum Mitnehmen, da zwischen Ihren Produkten und Ihren Kunden nichts im Weg steht.
Multidecks mit Glastüren bieten eine bessere Temperaturkontrolle und verbrauchen weniger Energie, allerdings müssen Ihre Kunden die Tür öffnen, um an die gewünschten Produkte zu gelangen. Sie eignen sich gut für Produkte, die zusätzlichen Schutz benötigen, oder wenn Sie Ihre Betriebskosten senken möchten.
Dann gibt es noch Multidecks mit Rollläden, die Sie nach Geschäftsschluss schließen können. Diese sind besonders praktisch, wenn Ihr Geschäft unterschiedliche Öffnungszeiten hat oder wenn Sie bestimmte Bereiche während ruhigerer Zeiten ausschalten möchten.
Sie fragen sich vielleicht, warum Sie sich für ein Multideckdeckregal anstelle anderer gewerblicher Kühlschränke entscheiden sollten. Nun, sie bieten etwas Einzigartiges: maximale Sichtbarkeit und einfachen Zugang. Im Gegensatz zu Gefriergeräten, in denen Produkte untergehen, oder Schränken mit massiven Türen, in denen nichts zu sehen ist, präsentieren Multideckdeckregale alles auf Augenhöhe. Ihre Kunden können genau sehen, was verfügbar ist, Optionen vergleichen und schnelle Entscheidungen treffen. Diese Übersichtlichkeit fördert den Verkauf auf eine Weise, die andere Kühlgeräte nicht bieten können [HJ4.1][BV4.2]. Darüber hinaus können Sie sie dank verstellbarer Roste und flexibler Layouts so konfigurieren, dass sie sich für alles eignen, was Sie verkaufen, von einzelnen Flaschen bis hin zu Fertiggerichten in Familiengröße.
Häufige Anwendungsbereiche für Multidecks
Multidecks sind in allen Arten von Einzelhandelsumgebungen zu finden.
In Supermärkten und Convenience-Stores sind sie die Arbeitspferde der Kühlabteilung. Achten Sie beim nächsten Besuch in Ihrem örtlichen Geschäft darauf, wie Multidecks eingesetzt werden, um ganze Kühlwände zu schaffen.
- Sandwiches auf Augenhöhe
- Getränke darunter
- Salate genau richtig positioniert, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen
Diese Geschäfte setzen auf Multideckregale, weil ihre Kunden so schnell überblicken können, was verfügbar ist, sich das Nötige nehmen und ihren Tag fortsetzen können.

Tankstellen haben Multidecks in den letzten Jahren wirklich für sich entdeckt. Wenn Sie in letzter Zeit zum Tanken angehalten haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, wie sich diese Läden zu richtigen „ -Food-Destinationen” gewandelt haben. Ihre Multidecks arbeiten auf Hochtouren und halten alles, von Frühstücksgebäck bis hin zu Snacks für den späten Abend, auf der perfekten Temperatur. Das Schöne daran ist, dass Autofahrer kurz vorbeischauen, durch die offenen Fronten sofort sehen können, was angeboten wird, und innerhalb von Minuten wieder auf der Straße sind. Für Tankstellenbetreiber macht diese Schnelligkeit des Service in Stoßzeiten den entscheidenden Unterschied.
Hofläden und Feinkostgeschäfte nutzen Multidecks etwas anders. Hier geht es darum, hochwertige lokale Produkte und handwerklich hergestellte Lebensmittel zu präsentieren. Hier finden Sie möglicherweise lokal hergestellte Pasteten, handgemachte Quiches oder frische Pastagerichte, die optimal präsentiert werden. Diese Unternehmen wählen oft Multidecks mit besserer Beleuchtung und Glasrosten, um ihre Premiumprodukte wirklich zur Geltung zu bringen. Durch den offenen Zugang können Kunden genau sehen, was sie kaufen, was wichtig ist, wenn Sie etwas Besonderes verkaufen.
Auch Cafés und Outlets haben entdeckt, dass Multidecks ihr Geschäft verändern können. Anstatt alles hinter den Theken aufzubewahren, können sie frische Sandwiches, Salate und Getränke ausstellen, an denen sich die Kunden bedienen können, während sie auf ihren Kaffee warten. Das beschleunigt den Service, verkürzt die Warteschlangen und führt oft zu lukrativen Zusatzverkäufen, wenn jemand etwas Verlockendes entdeckt, das er eigentlich nicht kaufen wollte.
Wichtige Faktoren, die vor dem Kauf eines Multideck-Kühlregals zu berücksichtigen sind
Bevor Sie sich nach Multideck-Modellen umsehen, müssen Sie sich mit Ihrem Platzangebot vertraut machen. Dabei geht es nicht nur darum, den Standort zu vermessen, an dem Sie das Gerät aufstellen möchten, obwohl das natürlich wichtig ist. Sie müssen auch darüber nachdenken, wie sich Ihr Multideck in den gesamten Ablauf Ihres Geschäfts einfügt. Hier sind einige Fragen, die Sie sich stellen können:
- Können Ihre Kunden an ihm vorbeigehen, wenn viel los ist?
- Können Sie ihn während der Öffnungszeiten problemlos auffüllen?
Diese praktischen Fragen sind genauso wichtig wie die Maße.

Wenn Sie die Maße nehmen, überprüfen Sie nicht nur die Breite des ausgewählten Standorts. Sie müssen auch die Tiefe des Regals sowie genügend Platz berücksichtigen, damit Kunden bequem stehen und stöbern können. Die meisten Menschen brauchen Platz, um sich Produkte anzusehen, ohne sich beengt zu fühlen. Wenn es sich um einen stark frequentierten Durchgangsbereich handelt, in dem sich Menschen begegnen müssen, sollten Sie etwas Spielraum einplanen.
Vergessen Sie nicht, auch die Höhe zu messen. Einige Multidecks sind überraschend hoch, und möglicherweise müssen Sie Balken, Klimaanlagen oder Beschilderungen berücksichtigen.
Ihr Multideck benötigt außerdem Platz zum Atmen. Das Kühlsystem saugt Luft von verschiedenen Stellen an und benötigt ausreichend Freiraum, um effizient zu arbeiten. Wenn Sie ein Gerät dicht an eine Wand drücken oder seine Lüftungsöffnungen blockieren, muss es mehr arbeiten, verbraucht mehr Energie und hat möglicherweise eine kürzere Lebensdauer. Die meisten Hersteller geben Mindestabstände vor, in der Regel mindestens 10 cm an der Rückseite und 5 cm an den Seiten. Sie müssen auch überprüfen, ob Ihr Boden das Gewicht tragen kann, insbesondere wenn Sie mehrere Geräte nebeneinander aufstellen möchten.
Die Aufstellung Ihres neuen Multideck-Kühlregals erfordert einige Planung. Diese Geräte werden nicht in flachen Kartons geliefert. Sie werden vollständig montiert geliefert und können schwer zu manövrieren sein. Messen Sie daher alle Türen, Flure und Kurven zwischen dem Lieferort und dem endgültigen Aufstellungsort. Überlegen Sie, ob Sie vorübergehend Türrahmen entfernen müssen oder ob es einen alternativen Weg durch eine Laderampe gibt. Eine professionelle Installation ist nicht immer erforderlich, aber es lohnt sich, darüber nachzudenken, wenn der Zugang schwierig ist oder Sie sich mit den elektrischen Anschlüssen nicht auskennen.
Ihr Produktsortiment und Ihre Ausstellungsanforderungen
Die richtige Regalkonfiguration für Ihre Produkte kann einen enormen Unterschied für Ihren Umsatz ausmachen.
Wenn Sie hauptsächlich Milchprodukte verkaufen, benötigen Sie Roste, die das Gewicht von Milchflaschen tragen können und über genügend Höhe für größere Artikel wie Zwei-Liter-Kartons verfügen. Für den Bereich Milchprodukte eignen sich am besten stabile Drahtrosten, die eine gute Zirkulation der Kaltluft ermöglichen.

Für gekühlte Getränke benötigen Sie eine andere Konfiguration. Flaschen und Dosen sind schwer, insbesondere wenn Sie sie in großen Mengen lagern. Daher benötigen Sie robuste Roste mit einer angemessenen Tragfähigkeit. Viele Einzelhändler finden, dass schräge Roste für Getränke am besten geeignet sind. Die Produkte rollen automatisch nach vorne, wenn Ihre Kunden Artikel von vorne entnehmen, sodass Ihre Auslage voll aussieht, ohne dass Ihr Personal ständig darauf achten muss.
Möglicherweise möchten Sie auch tiefere Roste im unteren Bereich für Multipacks und größere Flaschen und flachere Roste auf Augenhöhe für einzelne Getränke, die Kunden spontan mitnehmen.
Vorverpackte Sandwiches, Wraps und Salate verkaufen sich in der Regel am besten, wenn Ihre Kunden die Etiketten und Füllungen deutlich sehen können. Daher benötigen Sie Roste, in denen die Produkte in einem leichten Winkel präsentiert werden. Die Regalränder müssen gerade hoch genug sein, damit die Artikel nicht herunterrutschen können, aber niedrig genug, damit die Etiketten sichtbar bleiben.
Da diese Produkte nur kurz haltbar sind, werden Sie Roste zu schätzen wissen, die einen einfachen Lagerumschlag ermöglichen. Es gibt nichts Schlimmeres, als abgelaufene Sandwiches ganz hinten im Regal zu finden.
Frische Produkte und Artikel zum Mitnehmen erfordern oft die größte Flexibilität. Morgens verkaufen Sie vielleicht vor allem frische Obstsalate und Milchprodukte, während zur Mittagszeit Sandwiches und Sushi gefragt sind. Hier sind verstellbare Roste Ihr Freund. Sie können Ihre Auslagen nach Bedarf umgestalten, ohne einen Techniker hinzuziehen zu müssen. Einige Einzelhändler ändern sogar ihr Layout zwischen Frühstück und Mittagessen, um den Umsatz zu maximieren, indem sie die richtigen Produkte auf Augenhöhe platzieren, wenn die Kunden sie am meisten wollen.
Vergessen Sie nicht die saisonalen Trends und Schwankungen bei Ihren Verkaufsartikeln. Im Sommer benötigen Sie möglicherweise doppelt so viel Platz für kalte Getränke und Eiscreme, während im Winter die Nachfrage nach Fertiggerichten und Suppen steigt. Bei den besten Multidecks können Sie die Höhe und Position der Regale schnell anpassen, sodass Sie nicht an eine Konfiguration gebunden sind, die nur für einen Teil des Jahres geeignet ist.
Überlegen Sie auch, ob Sie spezielle Zubehörteile wie Clips, Trennwände oder spezielle Halterungen für unhandliche Artikel wie Frischsaftflaschen benötigen.
Ihr Budget und Ihre Betriebskosten
Wenn Sie sich die Preise für Multideck-Kühlregale ansehen, ist es verlockend, sich für die günstigste Option zu entscheiden, die in Ihren Raum passt. Aber der Kaufpreis ist nur der Anfang Ihrer tatsächlichen Ausgaben.
Ein Schnäppchen, das viel Strom verbraucht, kostet Sie über seine gesamte Lebensdauer (Total Cost of Ownership, TCO) [HJ9.1] weit mehr als ein teureres Modell, das effizient mit Strom umgeht.
Vergleichen Sie es mit dem Kauf eines Autos. Sie würden doch nicht nur den Kaufpreis berücksichtigen, ohne über den Kraftstoffverbrauch nachzudenken, oder?
Die Energieeffizienzklassen geben Auskunft darüber, wie viel Strom Ihr Multideck verbraucht. Die Unterschiede sind größer, als Sie vielleicht erwarten. Ein Gerät der Energieeffizienzklasse A kostet vielleicht etwas mehr als eines der Klasse C. Aber Sie könnten dadurch jährlich mehrere hundert Euro an Stromkosten sparen. Bei einer typischen Lebensdauer von zehn Jahren kann sich diese Investition durch die Einsparungen deutlich auszahlen. Außerdem leisten Sie damit einen Beitrag zum Umweltschutz.
Die neuesten Modelle mit LED-Beleuchtung und intelligenten Abtausystemen verbrauchen im Vergleich zu älteren Geräten bemerkenswert wenig Strom.
Dann sind noch Wartung und Instandhaltung zu berücksichtigen. Jedes Multideckdeck muss regelmäßig gewartet werden, um effizient zu funktionieren. Filter müssen gereinigt, Türdichtungen überprüft und der Kühlmittel spiegel überwacht werden. Vergessen Sie also nicht, die Kosten für die routinemäßige Wartung einzuplanen, auch wenn diese je nach Größe und Modell Ihres Geräts variieren können.
Denken Sie auch an die typischen Reparaturkosten. Ein billiges Gerät, für das teure Ersatzteile aus Übersee geliefert werden müssen, ist vielleicht doch kein so gutes Schnäppchen.
Wesentliche Merkmale von Multideck-Kühlregalen
Jedes Multideck ist je nach Marke, Typ und Modell etwas anders, aber es gibt einige Standardfunktionen, die Sie in den meisten Geräten finden:

Temperaturregelung und -konstanz
Die richtige Temperaturregelung ist nicht nur eine Frage der Einstellung eines Reglers und des anschließenden Vergessens. Ihr Multideck muss über alle Roste hinweg eine konstante Temperatur aufrechterhalten, selbst wenn es ständig geöffnet wird oder wenn die Außentemperatur 30 °C erreicht. Die besten Geräte schaffen unterschiedliche Temperaturzonen. Oben etwas kühler für Milchprodukte. In der Mitte perfekt für Sandwiches. Unten etwas wärmer, wo die Getränke stehen. Das mag pingelig klingen, aber es kann dazu beitragen, dass jedes Produkt in optimalem Zustand bleibt.
Digitale Steuerungen haben mechanische Thermostate aus gutem Grund weitgehend ersetzt. Sie bieten präzise Temperatureinstellungen, gut lesbare Anzeigen und die Möglichkeit, Einstellungen vorzunehmen, ohne das Gerät auseinanderbauen zu müssen.
Energieeffizienz
Diese Energieeffizienzklassen mögen wie Buchstabensuppe aussehen, aber wenn man sie einmal verstanden hat, sind sie eigentlich ganz einfach. Die Skala reicht von A (am effizientesten) bis G (am wenigsten effizient), wobei die meisten gewerblichen Multideck-Kühlregale zwischen B und E liegen. Der Unterschied zwischen den Klassen ist erheblich. Ein Gerät der Klasse C verbraucht deutlich mehr Energie [HJ13.1][HI13.2] als ein Gerät der Klasse B derselben Größe. Wenn Sie ein Multideck rund um die Uhr betreiben, können diese Prozentsätze zu erheblichen Einsparungen (oder Kosten) führen.
LED-Beleuchtung in Multideck-Vitrinen verbraucht etwa 70 % weniger Strom als Leuchtstoffröhren. LEDs erzeugen auch weniger Wärme, sodass Ihr Kühlsystem weniger arbeiten muss. Außerdem halten sie Jahre länger. Möglicherweise müssen Sie sie nur einmal während der Lebensdauer des Geräts austauschen, anstatt alle paar Jahre. Die Lichtqualität ist ebenfalls besser, sodass Ihre Produkte frischer und ansprechender aussehen. Bei einigen Systemen können Sie sogar die Farbe und Helligkeit anpassen, damit verschiedene Produkte optimal zur Geltung kommen.
Automatisches Abtauen
Intelligente Abtausysteme sind clevere Geräte, die Energie sparen und Ihre Vorräte schützen. Anstatt nach einem festen Zeitplan abzutauen (unabhängig davon, ob dies erforderlich ist oder nicht), überwachen sie die Eisbildung und laufen nur bei Bedarf. Das bedeutet weniger Temperaturschwankungen, weniger Energieverschwendung und Produkte, die in einem besseren Zustand bleiben. An ruhigen Wintertagen taut Ihr Gerät möglicherweise nur einmal statt dreimal ab, während in geschäftigen Sommermonaten zusätzliche Abtauzyklen durchgeführt werden.
Verarbeitungsqualität
Die Qualität der Isolierung Ihres Multideck-Kühlregals wirkt sich auf alles aus, von den Energiekosten bis zur Haltbarkeit der Produkte. Besser isolierte Geräte halten die Temperatur konstanter, verbrauchen weniger Energie und kommen besser mit wärmeren Umgebungsbedingungen zurecht. Überprüfen Sie daher die Dicke der Isolierung in den Wänden und im Boden. Hochwertige Geräte verfügen oft über 60 mm oder mehr hochdichten Schaumstoff, während bei preisgünstigeren Modellen möglicherweise nur 40 mm verwendet werden. Diese zusätzliche Isolierung macht sich durch niedrigere Betriebskosten bezahlt.
Was die Baumaterialien angeht, so ist Edelstahl zwar teurer, hält aber ewig. Er rostet nicht, ist leicht zu reinigen und sieht auch nach Jahren intensiver Nutzung noch professionell aus.
Pulverbeschichteter Stahl ist für viele Situationen völlig ausreichend und kostet weniger. Achten Sie jedoch auf die Qualität der Beschichtung. Billige Pulverbeschichtungen können abplatzen und abblättern, insbesondere in stark frequentierten Einzelhandelsumgebungen. Die Rückseite und die Seiten müssen nicht aus Edelstahl sein, wenn sie nicht sichtbar sind, sodass Sie hier Geld sparen können.
Die Qualität des Glases in Ihrem Multideck ist wichtiger, als Sie denken. In stark frequentierten Umgebungen benötigen Sie gehärtetes Sicherheitsglas, das gelegentlichen Stößen durch Einkaufswagen oder Lieferkäfige standhält. Einfachverglasung neigt dazu, ständig zu beschlagen. Doppelverglasung ist besser. Die besten Einheiten verwenden jedoch spezielles Low-E-Glas (Low-Emissivity) mit beheizten Kanten. Es bleibt auch unter feuchten Bedingungen kristallklar und bietet eine hervorragende Isolierung.
Regal- und Ausstellungsoptionen
Verstellbare Roste bieten Ihnen die Flexibilität, verschiedene Produktgrößen und saisonale Veränderungen unterzubringen. Sie möchten in ruhigen Zeiten schnell Ihr Layout ändern können, ohne stundenlang mit Inbusschlüsseln und Bedienungsanleitungen zu hantieren. Drahtroste ermöglichen eine bessere Luftzirkulation, während massive Roste mit Preisschienen ordentlicher aussehen und verhindern, dass kleine Artikel herunterfallen.
Überprüfen Sie die Tragfähigkeit sorgfältig. Ein Rost, der sich unter dem Gewicht von Multideckpackungen mit Dosen oder Flaschen verbiegt, ist nicht sehr nützlich. Die meisten Standardroste können 40 kg bis 60 kg [HJ14.1][BV14.2] pro Meter tragen, aber wenn Sie viele Getränkeflaschen ausstellen, benötigen Sie möglicherweise Schwerlastroste mit einer Tragfähigkeit von 80 kg oder mehr. Auch die Regalkanten sind wichtig. Gerollte Kanten sind sicherer für das Personal und beschädigen die Verpackung nicht , während integrierte Preisschienen Ihnen den Kauf separater Preisschilder ersparen.
Unterschätzen Sie nicht, wie wichtig diese Details sind. Transparente Preisangaben und ein guter Point-of-Sale können Ihren Umsatz erheblich steigern.
Branding und Individualisierung
Ihr Multideck muss keine langweilige weiße Box sein. Viele Einzelhändler erkennen, dass Markenvitrinen die Identität ihres Geschäfts stärken und ein professionelleres Erscheinungsbild schaffen können. Ob Sie nun Einheiten in Ihren Unternehmensfarben haben oder mit individuellen Grafiken voll aufdrehen – das richtige Aussehen kann dazu beitragen, dass Ihre Kühlgeräte Teil der Persönlichkeit Ihres Geschäfts werden.
Individuelle Farben sind auch nicht mehr unerschwinglich. Die meisten Hersteller bieten eine Reihe von Standardfarben ohne oder mit nur geringen Aufpreisen an, und selbst maßgeschneiderte RAL-Farben sind überraschend erschwinglich. Stellen Sie sich vor, wie viel besser Ihr Geschäft mit Multidecks aussehen würde, die zu Ihrer Einrichtung passen, anstatt mit ihr zu kollidieren.
Durch die Schaffung einer einheitlichen Optik Ihrer gesamten Kühlanlagen wirkt Ihr Geschäft organisierter und professioneller. Wenn alle Ihre Multidecks in Farbe, Stil und Beleuchtung aufeinander abgestimmt sind, wirkt das gesamte Geschäft harmonischer. Ihre Kunden nehmen dies vielleicht nicht bewusst wahr, aber diese Einheitlichkeit trägt dazu bei, einen Eindruck von Qualität und Liebe zum Detail zu vermitteln. Dies ist besonders effektiv, wenn Sie Ihr Geschäft renovieren oder ein neues Geschäft eröffnen, aber Sie können auch Ihre vorhandenen Geräte mit neuen Wandelementen nachrüsten, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen, ohne alles ersetzen zu müssen.

Installation und Einrichtung
Wenn Sie Ihren Laden vor der Ankunft der Kühlregale vorbereiten, sparen Sie Zeit und vermeiden unangenehme Überraschungen am Tag der Lieferung.
Überprüfen Sie zunächst, ob Ihre Stromversorgung den Anforderungen des Geräts entspricht. Die meisten Multidecks benötigen einen eigenen Stromkreis mit der richtigen Stromstärke. Ihr Elektriker sollte einen Trennschalter in Reichweite für Notfälle und Reinigungsarbeiten installieren. Einige Geräte benötigen eine dreiphasige Stromversorgung, was erhebliche Elektroarbeiten erfordern kann, wenn Sie diese noch nicht haben.
Der Boden, auf dem Ihr Multideck stehen wird, muss eben und stabil genug sein, um ein voll beladenes Gerät mit einem Gewicht von 500 kg oder mehr zu tragen. Selbst eine leichte Neigung kann das Schließen der Türen beeinträchtigen oder dazu führen, dass sich während des Abtauvorgangs Wasser ansammelt. Wenn Ihr Boden uneben ist, können verstellbare Füße kleinere Unebenheiten ausgleichen. Bei Unebenheiten von mehr als 10 mm sind jedoch in der Regel umfangreiche Nivellierungsarbeiten erforderlich.
Eine professionelle Installation ist jeden Cent wert, insbesondere bei Ihrem ersten Gerät. Ja, Sie sparen vielleicht ein paar hundert Euro, wenn Sie es selbst machen, aber die Installateure kennen alle Tricks. Sie wissen, wie man Geräte durch enge Räume manövriert, die Entwässerung richtig einrichtet und die Temperaturregler für eine optimale Leistung kalibriert. Die meisten Installationsservices umfassen das Entfernen der Verpackung, das Aufstellen des Geräts, den Anschluss der Elektrik (falls vorverdrahtet), die Einstellung der Anfangstemperaturen und die Überprüfung, ob alles richtig funktioniert. Sie nehmen auch die gesamte Verpackung mit, die überraschend sperrig ist.
Während der Inbetriebnahme benötigt Ihr Multideck Zeit, um sich zu stabilisieren, bevor Sie es mit Waren beladen können. Lassen Sie es mindestens vier Stunden lang leer laufen und überprüfen Sie, ob die Temperaturen auf allen Rosten den richtigen Bereich erreichen. Erst dann sollten Sie mit dem Beladen beginnen, wobei Sie hinten anfangen und sich nach vorne vorarbeiten.
Überladen Sie die Roste nicht und blockieren Sie nicht die Lüftungsöffnungen. Eine gute Luftzirkulation ist unerlässlich.
Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Mitarbeiter wissen, wie sie die Temperaturen überprüfen, die Roste einstellen und potenzielle Probleme erkennen können, bevor sie ernsthaft werden.
Häufige Probleme und Fehlerbehebung
Temperaturschwankungen sind in der Regel das erste Anzeichen dafür, dass mit Ihrem Multideck etwas nicht in Ordnung ist. Wenn die Temperaturen ständig steigen und fallen, überprüfen Sie zunächst die offensichtlichen Dinge.
- Ist das Gerät überladen und behindert dadurch die Luftzirkulation?
- Lassen die Mitarbeiter die Türen beim Auffüllen offen stehen?
- Befindet sich das Gerät zu nahe an einer Wärmequelle, wie beispielsweise einer Kaffeemaschine oder einem sonnigen Fenster?
Manchmal lässt sich das Problem schon lösen, indem Sie Ihre Produkte weiter von den Outlets entfernt aufstellen oder die Beladung anders anordnen.
Kondenswasser kann auf verschiedene, frustrierende Arten auftreten.
Wasseransammlungen an der Vorderseite deuten in der Regel auf verstopfte Abflusslöcher hin. Oft hilft es, diese mit einem Pfeifenreiniger zu reinigen.
Kondenswasser an Glastüren deutet darauf hin, dass die beheizten Glaselemente defekt sind oder die Türdichtungen beschädigt sind. Wenn Sie Frostbildung am Verdampfer feststellen, obwohl dies nicht der Fall sein sollte, funktioniert Ihr Abtausystem möglicherweise nicht richtig. Diese Probleme beheben sich nicht von selbst und werden nur noch schlimmer, was Ihre Betriebskosten erhöht und möglicherweise Ihre Lagerbestände beschädigt.
Sie sollten sofort professionelle Hilfe in Anspruch nehmen, wenn die Temperaturen auch nach Überprüfung der grundlegenden Funktionen nicht im sicheren Bereich bleiben.
Seltsame Geräusche wie Knirschen, Quietschen oder lautes Brummen deuten auf mechanische Probleme hin, die dringend behoben werden müssen.
Und wenn Sie etwas Ungewöhnliches riechen, insbesondere einen chemischen Geruch, der von Kältemittel stammen könnte, schalten Sie das Gerät aus und rufen Sie sofort einen Techniker.
Wasser, das auf den Boden Ihres Ladens tropft, ist ein weiteres Warnsignal, ebenso wie elektrische Probleme wie flackernde Lichter oder ausgelöste Sicherungen. Warten Sie nicht bis Montag, wenn am Wochenende etwas Ernstes passiert.
Die Kosten für einen Notruf sind nichts im Vergleich zum Verlust Ihrer gesamten gekühlten Waren. Oder schlimmer noch, einer Lebensmittelvergiftung eines Kunden, weil Sie ihm ein verdorbenes Produkt verkauft haben.
Ihre Entscheidung treffen
Beginnen Sie Ihre Auswahlliste, indem Sie die für Ihr Unternehmen wichtigen Spezifikationen vergleichen. Lassen Sie sich nicht von Funktionen ablenken, die Sie nie nutzen werden. Konzentrieren Sie sich auf Kapazität, Energieeffizienzklasse, Temperaturbereich und Verarbeitungsqualität.
Erstellen Sie eine einfache Vergleichstabelle mit Ihren Must-haves und Nice-to-haves und bewerten Sie dann jedes Modell entsprechend. Berücksichtigen Sie die Gesamtbetriebskosten über fünf Jahre, einschließlich des Kaufpreises, der geschätzten Energiekosten und der typischen Wartungskosten. Ein günstigeres Gerät, dessen Betrieb monatlich €50 mehr kostet, wird ziemlich schnell zur teuren Option.

Überlegen Sie, wo Ihr Unternehmen in drei Jahren stehen könnte. Wenn Sie planen, Ihr Angebot an Speisen zum Mitnehmen zu erweitern, benötigen Sie mehr Kapazität als heute. Wenn Sie längere Öffnungszeiten in Betracht ziehen, ist die Energieeffizienz noch wichtiger. Der Kauf eines etwas größeren oder effizienteren Geräts könnte Ihnen ersparen, es in achtzehn Monaten zu ersetzen, wenn Ihr Unternehmen darüber hinausgewachsen ist.
Ein Multideck in Aktion zu sehen, ist besser als sich eine Broschüre oder Website anzuschauen. Besuchen Sie nach Möglichkeit einen Ausstellungsraum, aber bitten Sie auch darum, das Gerät in einer realen Verkaufsumgebung zu sehen. Beobachten Sie, wie die Kunden mit den verschiedenen Modellen interagieren, wie einfach es für das Personal ist, sie aufzufüllen, und ob sie auch nach monatelanger Nutzung noch gut aussehen.
Öffnen und schließen Sie während Ihres Besuchs wiederholt die Türen, um zu überprüfen, ob sie sich solide anfühlen. Schauen Sie sich das Innere an, um Hinweise auf die Verarbeitungsqualität zu finden. Saubere Schweißnähte, ordentliche Verkabelung und Liebe zum Detail deuten auf ein gut verarbeitetes Produkt hin.
Wie kann TEFCOLD Ihnen helfen?
Die Wahl des richtigen Multideck-Kühlregals ist eine wichtige Entscheidung, die sich auf Ihren täglichen Betrieb, Ihre Betriebskosten und das Kundenerlebnis auswirkt. Aber es ist eine Investition, die sich durch zuverlässige Leistung, Energieeinsparungen und höhere Umsätze durch eine bessere Produktpräsentation auszahlt.
Nehmen Sie sich also Zeit für diese Entscheidung. Der übereilte Kauf des falschen Geräts kostet Sie weit mehr als ein paar zusätzliche Tage, die Sie für die richtige Wahl aufwenden. Besuchen Sie Ihren Lieferanten. Sprechen Sie mit anderen Einzelhändlern. Und scheuen Sie sich nicht, kritische Fragen zu dem Multideck zu stellen, für das Sie sich interessieren.
Bei TEFCOLD helfen wir Unternehmen seit über 35 Jahren bei der Auswahl der richtigen Kühlanlagen. Mit einem umfassenden Sortiment, einer landesweiten Präsenz und unserem Bekenntnis zu Qualität sind wir für Sie da, um den Kauf Ihres nächsten Multideck-Kühlregals einfach und erfolgreich zu gestalten.
Wenn Sie also bereit sind, Ihr ideales Multideckkühlregal zu finden, kontaktieren Sie uns noch heute.

